生活窍门便利多

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巧借锅底余热温水电炒锅、电滋炉等烧菜或炒菜结束关掉电源后，其电热盘上还有很大的余热，此时用一个小铝盆，或用电饭锅的内锅盛上一些水炖在上边，水很快就能温热使用。日常电饭锅或其它锅煮好的粥或汤，你如果嫌太烫，也可将粥锅或汤锅放入盛有部分冷水的大盆子，既能解决烫的问题，又能有热水用，还节约点烧热水的用电。
巧挤剩余牙膏牙膏用到最后，由于牙膏嘴较硬，还有少量牙膏在里边很难挤出，携了又觉得浪费。可用剪刀将牙膏的尾角剪掉，从上至下就可轻松的挤出剩余的牙膏了。
巧识病猪肉猪肉是人们食用肉类最多的一个品种，缝年过节用肉更多。但人们最担心的是买上病猪肉。巧妙的识别方法是：在买猪肉时，在肉上拔一根或多根余毛，仔细看其毛根，如果毛根发红则是病猪肉，如果毛根白净则不是病猪肉。变质的猪肉肌肉无光泽，脂肪发暗或成灰绿色；肉的表面干燥或粘手，肉质弹性差，指压后的痕迹不能立即消失；嗅之有异味；煮沸后的肉汤浑浊，无肉香味或有腐臭味。
巧防酱油发霉节日、办事酱油买多用不完，气温回升后就容易发霉长白斑，如果超前往瓶子里放进几片切成掰的生蒜头，酱油不会再发霉。也可将剩余酱油直接倒入锅内烧开再装进干净无水气的瓶子中盖好，也能保存较长时间。
巧防大米生虫在米袋的中间或两头，放些剥皮并切成两半的生蒜头，也可用纱布包些花椒放在袋中或容器中，大米可保２—3个月不生虫子。
巧洗猪肠猪肚  生猪肚子里面的粘膜既滑又有异味，不易洗干净，如果在猪肚内放进一些面粉，再反复搓揉、冲洗即可洗净。将猪肠翻卷过来，然后将洗净的葱结捣碎，按照葱结和肠1：10的比例，再在猪肠上撒些面粉一起反复搓揉、冲洗，即可弄得无异味又干净。
巧取完整核桃仁将核桃在锅上先蒸5分钟左右，然后取出立即放入冷水中浸泡3分钟，捞出来用锤子在核桃四周轻轻敲打即能取出完整的核桃仁。
巧除冰箱臭味 取蒸馒头时的小块生面放在碗里，再放到冰箱冷藏室上层，可以使冰箱3个月内没有异味；用纱布包一些茶叶放入冰箱，1个月不会有异味，将使用过的茶叶晒干后可以反复使用；将燃烧完的煤灰块冷却后用纸垫好多放几块在有气味的冰箱内，可在较短的时间内吸收所有异味。
巧用柠檬除污垢  厨房的水龙头、瓷砖墙面、洗脸池、浴缸、大理石等日积月累就会出现讨厌难除的烟渍和黄色水锈和污渍用柠檬皮擦拭，无需用力，顽渍即可轻易去除。电饭锅、电炒锅用得时间长了锅底部发黑，如果放点柠檬皮加水在锅里煮一下，锅底就会变新了，而且奶保持很长一段时间不再氧化。
巧除铜具生锈  铜器食具若生了锈，既不美观，又容易引起化学反应发生食物中毒。要彻底除掉铜锈可采用这种方法：将150克细木屑、250克小麦麸、70克滑石粉，混合均匀后倒入60克醋，调成糊状，涂在铜具上，凉干后剥下，铜具上的锈就脱掉了。
巧除地毯上汤汁有的家庭不小心将汤滴在地毯上，立即就拿湿布擦拭，，结果是越擦越脏。巧妙的方法是，先用洁净的干布或干毛巾吸干水分，然后在污渍处撒些食盐，待盐渗透后再用吸尘器将盐吸走，再用刷子整平地毯即可。
巧用过期牛奶擦家具过期牛奶弃之可惜。将一块干净的抹布放到过期的牛奶中浸一下，然后用浸过的抹布擦桌子、椅子、柜橱等，等牛奶渗透一会儿，再用清水抹布擦一遍，家具会光泽如新。

微波炉保养使用窍门多巧解冰冻食物 冰冻的食物如果解冻不良，就会使食物熟透不均，还多用电。用一只小碟反转放在大而深的碟上，然后把食物放在小碟上再放进微波炉解冻，在解冻过程中，溶解出来的水分便不会弄熟食物。同时在食物解冻过程中，每隔5 分钟将食物拿出来，加以翻转及搅动 1 ～2次，以达到均匀解冻的效果。对于小件的肉类，如鸡翅、薄块肉类等，必须平放在碟上，才可均匀和快捷地解冻。
巧制有外皮的食物烹调有外皮的食物时，首先将有皮食物划开，再进行烹调，这样调出的食物熟透均匀，又省电。如在烹调鱼时，先在鱼身上划两三刀，防止鱼身在蒸的过程中因水蒸气大量蒸发而胀裂；而番茄、土豆、苹果、香肠等都要刺上小孔，让水蒸气能够挥发。至于有外壳的食物，如鸡蛋，切勿连壳整只放进炉内烹调，以免爆裂。
巧制有水分的食物在烹调时，最常遇到的问题是食物容易变硬变干，对于一些在微波中容易丢失水分的食物，用外包微波炉专用保鲜纸再放入微波炉中烹调即可保持水分。有的食物如果不便包纸，就放在专用盆子中用盖子盖好进行烹调。
巧查微波炉泄漏微波炉发生泄漏，其微波会会造成对人体健康的损害。在微波炉工作时，用打开的袖珍调频收音机在微波炉门口及其四周来回挪动，如果微波炉发出轻微的丝丝声，说明有微波泄漏。好可取一支3瓦或8瓦的日光灯管，关闭室内光源，要工作的微波炉门口及周围来回挪动，如果日光灯管发出微亮的光，则表明有微波泄漏，需要到修理部调整或更换零件。
巧保养日常延寿：微波炉应该放置在通风避阳的地方，还应和电视机、收音机等离开一些距离；凡金属餐具、塑料、竹器、漆器等不耐热和有凹槽、出槽的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用；要定期检查炉门四周和门锁，如有损坏、闭合不良等应停止使用，以防微波泄漏；日常使用时不要把脸贴近微波炉观察窗口，以防眼睛因微波辐射而受损伤；在炉内未放烹饪食品时，不要通电空转。微波炉内应保持清洁，在清理、清洁时，应先断开电源。应使用湿布和中性洗涤剂擦拭，不要用水冲洗，以防水浸入炉内烧坏电路。

电热毯巧用巧养更安全
电热毯以其价格便宜、灵活性强等优点受到人们的青睐。但内行的选购、正确的使用和日常的科学养护非常重要。
一、慎重内行挑选   市场上老牌新牌的电热毯很多，目前一些劣质的电热毯也趁机混入，并且以极低的价格吸引消费者购买。因此，消费者在选择时一定要更加小心。根据国家《电热毯安全标准》，使用双螺旋电热线的合格电热毯成本一般较高，好的电热毯都有完好的包装和说明书，其中一些产品还有自动安全温控功能，并带有调温指示灯和保护装置； 当电热毯出现折叠、局部扭曲、通电时间过长等现象时，温控器就会自动切断电源。对于低于30元的电热毯更要慎买。因为低价电热毯有可能是商家将内部连线换为普通导线；外装采用普通面料；不装恒温保护装置；内部用料以次充好等，这样的电热毯将带来安全隐患。
二、电热毯的正确使用   电热毽使用前一定要详细了解使用要求，电源电压应与电热毯允许额定电压相符，应按先高温挡后保温挡使用若存放后或新电热毯第一次使用，应先将电热毯轻叠几层并通电10分钟作预热试验，因为折叠通电加热较快。若会发热，说明电热毯正常；若不发热，应停止使用并要进行检修； 电热褥最好在木板床上使用，上下可各铺一层毯子或棉褥，以防电热丝来回曲折、剧烈揉搓，造成短路或断路。一般不宜在钢丝床、弹簧床上使用；使用时严禁重叠，以防通电后重叠处过热，损伤电热褥或引起火灾。 睡觉前不要长时间通电，如发现高温或不热现象，应经修理后再用； 使用已久的电热褥、电热毯，要仔细检查有无漏电；小孩及病危老人使用普通电热褥、电热毯时，入睡前要切断电源，以防因尿床等原因造成短路从而导致触电事故； 清洗电热毯、电热褥时，应将外套拆下清洗，切不可连同电热芯一起清洗。
三、电热毯的日常保养  电热毯禁止折叠，存放时应轻轻叠并放在其它物品的上面，以防电热毯中的电阻丝被压断；清洗电热毯时，绝不可用洗衣机洗涤，应用清水及洗衣粉轻轻刷洗，不能用手搓，待晾干后才能通电使用；晾晒时，不应放在阳光下曝晒，更不能进行烘干处理，应放在阴凉通风处，让其自然晾干；电热毯最好不要放在沙发或席梦思床上，而应放在硬板床上。
四、电热毯的常见故障①通电后不发热：首先查电源线及电源插头是否与电源接触良好；电源开关是否良好；发热元件是否损坏。用万用表查电源开关中连接发热元件的端点，若阻值为∞，则为发热元件折断，应更换发热元件。②调温失灵：此故障若表现在低温挡温度仍很高，则说明调温二极管击穿；若表现为只有高温挡没有低温挡，则说明调温二极管断路，此二种情况只要更换同规格的二极管故障即可排除。③电容失灵：此故障若表现为高、低挡温度均相同，则说明电容短路；若表现为只有置在高温挡才有温度，则说明电容断路，此二种情况需更换同规格的电容即可。④电热毯指示灯不亮但能正常发热：故障原因可能是发光二极管或氖泡损坏，更换之；发光二极管或氖泡的降压电阻损坏，更换同规格电阻即可；有关接线有虚焊或脱满，重新焊好即可。注意：最好由专业维修人员维修。